21點勝率提升關鍵公開：策略表與莊家優勢分析

創作者

線上賭場安全顧問

發佈日期

6 7 月, 2025

很多人一坐上 21 點（Blackjack）的牌桌，第一件事就是希望靠運氣能連贏幾把，但你可曾想過，為什麼賭場總是能長期穩穩賺？這其實和「莊家優勢（House Edge）」密切相關。

根據統計，在一般 21 點的遊戲規則下，賭場平均擁有約 0.5% 的莊家優勢，這表示每下注 100 港元，理論上就會長期輸掉約 0.5 港元。若加上對玩家較不友善的規則，這個優勢可能進一步提高到 0.7% 或甚至 0.8%。這篇文章將由 Safe Casino HK 為你分享，如何有效降低 21 點莊家優勢的影響，讓你在牌桌上的勝率大增。

Table of Contents

21點玩法與獲勝條件簡介

21點（Blackjack）是一種結合運氣與策略的經典撲克牌遊戲，無論是在實體賭場還是網上平台都非常受歡迎。遊戲目標非常簡單：你的牌點數要盡量接近 21 點，但不能超過，並且要比莊家的點數高。

21點基本規則

每位玩家與莊家各自發兩張牌。玩家的牌通常是明牌，莊家則會有一張明牌、一張暗牌。 J、Q、K 都算作 10 點，A 可以算作 1 或 11，其他牌則依照數字點數計算。

玩家可以選擇：

要牌（Hit）：再抽一張牌
停牌（Stand）：不再抽牌
加倍（Double）：下注加倍，只能再抽一張牌
分牌（Split）：若前兩張牌一樣，可分為兩手獨立進行
投降（Surrender）：在特定規則下，可選擇棄牌只輸一半

21點獲勝條件

你的總點數高於莊家，且不超過21點 : 玩家贏
你拿到A＋10點牌（即21點）稱為「Blackjack」 : 玩家大贏，通常會有1.5倍賠率
你的點數超過21點 : 直接爆牌，輸掉該局
莊家爆牌、你沒爆牌 : 玩家贏
雙方點數相同 : 平手

什麼是21點莊家優勢

在21點裡，所謂莊家優勢，主要來自於遊戲規則本身就偏向莊家。最明顯的就是莊家總是後手行動，也就是玩家先要決定是否要牌，一旦爆牌（超過21點）就直接輸，無論莊家接下來拿到幾點都不用比。這就好像比賽時，你先把球丟出界就自動輸掉一樣，給了莊家極大的優勢。

從統計來看，因為這層先爆牌就輸的規則，光是這一點就足以讓賭場在數萬、數十萬局的長期運行中穩穩獲利。也因此，哪怕偶爾你會聽到有人在一晚贏了一大筆，但賭場卻幾乎從不擔心，因為他們靠的就是這「小小的數學優勢」長期收割。

為什麼長期下賭場總是贏？

可能有人會說：「我上次在網上賭場，一個晚上就贏了幾千塊，莊家優勢真的有那麼厲害嗎？」
的確，在短期內，每個人都可能運氣好贏錢。21點本質上還是機率遊戲，有上上下下的波動（我們常稱為“波動率”）。但問題在於，當次數一多，賭場那原本看似微不足道的優勢，就會像複利一樣開始發揮威力。

舉個例子：假設一場21點，賭場的平均優勢是0.5%。意思是你每下注100港元，理論上長期會輸掉0.5港元。聽起來好像很少，但如果你在同一天玩了200局，每局也是100港元，那理論上就會輸掉大約100港元。再放大到數千局、數萬局後，賭場就幾乎可以確定會贏錢。

4個賭場規則左右21點莊家優勢

1. soft 17 停牌 vs 補牌規則

在21點裡，遊戲規則的細節會直接影響莊家到底能佔多少便宜。其中最常見的一條，就是莊家在「soft 17」時，到底必須停牌（stand）還是繼續補牌（hit）。

什麼是 soft 17？簡單來說，就是手上的點數有一張 A 當作 11 計算時，剛好是 17 點。比如 A + 6，就是 soft 17。

如果規則規定莊家在 soft 17 必須停牌，對玩家比較有利。因為莊家就少了一次多拿牌可能變強的機會。
如果規則規定莊家在 soft 17 要補牌，那麼莊家就多了一次機會拿到 18、19、20，對玩家相對不利。

這看似小小的差別，長期下來卻會讓莊家優勢多個 0.2% 左右

2. 牌數差異

一般來說，使用的牌越多，對賭場越有利。因為當用單副牌（Single Deck）時，玩家算牌或推算剩餘牌型的準確度最高，也更容易因為少量高牌集中而改變勝率。相反地，賭場如果使用 6 副牌、8 副牌，就大大降低了這種影響力。

優勢實際差異：

單副牌的21點遊戲，假如其他規則都對玩家友善，莊家優勢可低到大約 0.17%。
但換成6副牌，莊家優勢會升高到約0.5% 或更高。
如果再加上一些對玩家不友善的規則（例如莊家soft 17必須補牌），就會直接超過 0.6~0.7%。

3. 是否允許投降（Surrender）

投降指的是在你拿到前兩張牌、還沒繼續叫牌之前，你可以選擇直接棄局，只輸掉原下注的一半，保住另一半。

這對玩家非常有利，因為當你面對一些很糟的牌局（比如你拿16點，莊家明牌10點）時，統計上這手牌你會輸掉超過75%的機會。如果這時有投降選項，玩家就能減少損失，長期來說有效降低莊家優勢。

4. 是否允許分牌後加倍（Double After Split）

另一條對玩家很重要的規則是「分牌後加倍」（DAS）。在網上21點遊戲中，當你拿到兩張相同的牌時可以分牌，拆成兩手繼續玩並再下注。若賭桌允許分牌後再加倍（而不是只讓你補牌），對玩家非常有利，可將賭場優勢再降低約0.13%，比 soft 17 或投降規則影響還大。

例如：

你拿到兩張 4，分牌後又抽到 5，這時正確策略就是對10點加倍，但若規則不允許，你就只能一般叫牌，無法放大贏面。

21點降低莊家優勢的策略

在前面我們談過要挑選對玩家友善的規則，這屬於選擇外部環境。接下來，讓我們談談真正能由自己掌控的技巧與策略，來進一步降低莊家優勢。

善用21點策略表/機率表

如果你只想記住一件事來提升自己在 21 點的勝率，那就是：記住策略表，照著打。這張21點策略表（Basic Strategy Chart）不是靠直覺寫出來的，也不是所謂「牌感」的產物，而是經過電腦模擬數百萬局後，用統計精算出來的。它告訴你在各種牌型組合下，哪一種操作能讓你輸得最少、贏的機會最多。所以你不是在「猜怎麼出牌」，而是根據數學在做決策。

策略表符號說明

符號	意義
S	Stand 停牌
H	Hit 要牌
D	Double 加倍；若無法加倍則改 H
P	Split 分牌
R	Surrender 投降；若無法投降則改 H

不過在使用策略表之前，你必須先搞懂一個核心概念，就是什麼是「硬牌」、「軟牌」或「對子」。這不只是術語，而是你能不能正確讀懂策略表的關鍵。同樣的總點數，在不同類型手牌的情況下，最佳決策會完全不同。所以你在查表前，一定要先判斷自己拿到的是哪一種。

硬牌 ( Hard Hand) 下注策略

硬牌代表你的手牌中沒有 A，或者雖然有 A，但那張 A 只能算作 1 點（因為當作 11 點會超過 21）。這種牌型風險比較高，沒有彈性，一補錯就可能爆牌。

例如：

10 + 6 = 硬牌 16
A + 6 + 10 = 硬牌 17（這裡 A 當 1）

硬點數	2	3	4	5	6	7	8	9	10	A
17–21	S	S	S	S	S	S	S	S	S	S
16	S	S	S	S	S	H	H	R	R	R
15	S	S	S	S	S	H	H	H	R	H
14	S	S	S	S	S	H	H	H	H	H
13	S	S	S	S	S	H	H	H	H	H
12	H	H	S	S	S	H	H	H	H	H
11	D	D	D	D	D	D	D	D	D	H
10	D	D	D	D	D	D	D	D	H	H
9	H	D	D	D	D	H	H	H	H	H
8 ↓	H	H	H	H	H	H	H	H	H	H

軟牌（Soft Hand）下注策略

軟牌是指你的手牌有一張 A，而且這張 A 可以算作 11 點而不會爆牌。這種牌型比較有緩衝空間，如果再補一張高牌也不怕，因為 A 可以彈性調整為 1 點。

例如：

A + 6 = 軟牌 17

A + 2 + 3 = 軟牌 16

軟點數	2	3	4	5	6	7	8	9	10	A
A,9 (20)	S	S	S	S	S	S	S	S	S	S
A,8 (19)	S	S	S	S	D	S	S	S	S	S
A,7 (18)	D	D	D	D	D	S	S	H	H	H
A,6 (17)	H	D	D	D	D	H	H	H	H	H
A,5 (16)	H	H	D	D	D	H	H	H	H	H
A,4 (15)	H	H	D	D	D	H	H	H	H	H
A,3 (14)	H	H	H	D	D	H	H	H	H	H
A,2 (13)	H	H	H	D	D	H	H	H	H	H

對子（Pairs）下注策略

如果你拿到的兩張牌是相同的點數（例如兩張 8，或兩張 9），這就是所謂的「對子」。

對子	2	3	4	5	6	7	8	9	10	A
A‑A	P	P	P	P	P	P	P	P	P	P
10‑10	S	S	S	S	S	S	S	S	S	S
9‑9	P	P	P	P	P	S	P	P	S	S
8‑8	P	P	P	P	P	P	P	P	P	P
7‑7	P	P	P	P	P	P	H	H	H	H
6‑6	P	P	P	P	P	H	H	H	H	H
5‑5^*	D	D	D	D	D	D	D	D	H	H
4‑4	H	H	H	P	P	H	H	H	H	H
3‑3	P	P	P	P	P	P	H	H	H	H
2‑2	P	P	P	P	P	P	H	H	H	H

^*5‑5 視為硬 10，採加倍或要牌，不分牌。

21點算牌技巧: Hi-Lo

算牌並不是什麼電影裡才有的特殊才能，而是一種簡單的數學紀錄技巧，用來追蹤牌堆裡還剩多少高牌（10、J、Q、K、A）與小牌（2~6）。最簡單的算牌系統就是 Hi-Lo，做法是：

每當你看到 2~6，計 +1；
看到 7~9，計 0（不理會）；
看到 10、J、Q、K、A，計 -1。

當這個累積值（稱為 Running Count）越高，代表剩下的牌堆裡高牌越多，對玩家越有利。因為高牌多時，你更容易拿到 blackjack（21點），莊家也更容易爆牌。

比如：

若你算到 Running Count = +8，就表示牌堆裡高牌很多。這時候可以考慮加注。
若 Running Count = -5，代表剩下的高牌少，就盡量小注甚至暫停。

透過這樣簡單的紀錄，其實就能把原本 0.5% 的賭場優勢，逆轉到接近持平，甚至在部分情況下變成對玩家有利。

不同 21 點規則組合下的莊家優勢表

綜合前兩個段落的內容，我們用一張簡單的表格，讓你清楚看到不同 21點規則組合如何直接影響賭場的莊家優勢，讓你在網上賭場遊玩時，能做簡單的判斷。

規則組合說明	大約莊家優勢
單副牌（Single Deck）・莊家在 Soft 17 停牌（S17）・可分牌後加倍（DAS）・允許延遲投降（LS）	0.17%
單副牌・莊家 S17・不可分牌後加倍	0.25%
單副牌・莊家在 Soft 17 補牌（H17）・可分牌後加倍	0.35%
6 副牌（Six Decks）・莊家 S17・可分牌後加倍・可投降	0.48%
6 副牌・莊家 H17・可分牌後加倍・可投降	0.60%
6 副牌・莊家 H17・不可分牌後加倍・不可投降	0.72%
8 副牌（Eight Decks）・莊家 H17・不可分牌後加倍・不可投降	0.78%

看到這裡，你應該已經很清楚，21點並不是純粹靠運氣的遊戲。懂得挑選對玩家有利的規則，熟練基本策略，甚至學會簡單算牌，再搭配良好的資金管理與心態，就能大大降低莊家優勢。

如果你也想在線上體驗更公正、規則透明的 21 點遊戲，以下是Safe Casino HK為你嚴選、且支援香港玩家的優質網上賭場平台：

DC99娛樂城 — 規則清晰，出款快速

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SW娛樂城 — 提供多副牌多種21點玩法

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21點下注常見問題

莊家拿到 17 點會怎樣？會繼續補牌嗎？

這要看賭場的規則。

如果規則寫「莊家在 Soft 17 停牌（S17）」，意思是只要莊家拿到 17 點（不論是 A+6 還是 10+7），就會停止補牌。
如果規則是「Soft 17 要補牌（H17）」，那莊家拿到像 A+6 這種「軟 17」時，還會再抽一張。

所以玩之前一定要看清楚桌面規則，這條細節會直接影響莊家優勢。

莊家「過五關」是不是自動贏？

不是的，這是許多玩家的誤會。在 21 點裡，「過五關」只是說莊家補了五張牌才達到 21 點或以下，這並不代表自動獲勝，最終還是要看點數大小：

如果莊家補到五張牌、點數19，而你有 20，那你還是贏。
如果莊家補五張還爆牌（超過21），那也一樣輸。

「過五關自動贏」這條規則只存在於某些遊戲變體，不是標準 Blackjack 規則的一部分。

如果我跟莊家同點數，算誰贏？

這種情況叫做「平手（Push）」。簡單來說就是：沒輸也沒贏，你下注的籌碼原封不動退回來，不賠也不賺。所以如果你下注 $100，和莊家都是 18 點，那這局就算打和，拿回你的 $100。但要注意，如果莊家是 BlackJack（A+10），你只有普通21點，有些規則下還是算莊家贏，這就要看牌桌說明。

A+10 跟 10+J 有差別嗎？都是21點嗎？

雖然兩手牌加起來都是 21 點，但有差別！

A+10（或 A+J、A+Q、A+K）是「Blackjack」天然 21 點。
其他組合是普通的「21 點」。

如果你拿到 Blackjack，而莊家只是三張牌湊到 21，你會贏，通常賠率是 1.5 倍。但如果雙方都拿到 Blackjack，那才算平手。

我可以只靠策略表就打贏賭場嗎？

照策略表來打，可以把賭場優勢降到最低，大約 0.5% 左右，但賭場仍有一點長期優勢。所以說，「打贏賭場」不是靠一次兩次的運氣，而是靠長期數學優勢的堅持。

如果你想再進階，就要學習算牌，甚至搭配選桌策略、資金控管。這些方法加起來，才是真正的長期對抗方式。

負責任博彩聲明

無論你是在實體賭場，還是線上平台進行 21 點遊戲，請記得博彩應該是一種娛樂，而不是賺錢的工具。本篇文章所分享的策略與技巧，目的是幫助你更理性、有效地進行遊戲判斷，降低莊家優勢，提升遊戲體驗。但不論任何策略，都無法保證獲勝。遊戲結果仍有極高的隨機性，請務必：

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